In questa la puntata, i piccoli aspiranti chef si imbarcheranno sulla Junior Airlines per un viaggio tra le tradizioni culinarie dei cinque continenti. Ad accompagnarli ci sarà la triade di giudici che, per l’occasione assume ruoli riversi: l’assistente di volo sarà Lidia Bastianich e i due piloti saranno invece Bruno Barbieri e Alessandro Borghese. Mettendo in gioco tutta la loro creatività e la loro immaginazione dovranno, quindi, reinventare una ricetta tipica di un altro Paese. Il vincitore di questa prima prova avrà un prezioso vantaggio nell'Invention Test.