De patat is a travel documentary about the potato. Chef Jeroen Meus searches for the origin of the potato and its impact on daily life in several countries around the world.
De patat is een zevendelig culinair reisprogramma over de aardappel, waarin chef Jeroen Meus op zoek gaat naar de geschiedenis van de aardappel en zijn invloed op het dagelijkse leven in verschillende landen. De reeks toont hoe een ietwat banaal product de wereld heeft veranderd en de toekomst zal bepalen.
Ruim de helft van alle Belgen eet dagelijks aardappelen. De Chinese regering doet grote inspanningen om de groente te promoten: de quasi droge aardappelteelt zou een perfect alternatief zijn voor de water verslindende rijstvelden. De internationale chipsmarkt brengt jaarlijks ongeveer 17 miljard dollar op. En in Peru staat het Internationaal Aardappelcentrum, waar ze geloven dat de patat hét middel is om de honger de wereld uit te helpen.
De patat werd trouwens voor het eerst gecultiveerd in Peru. Daarna heeft hij stap voor stap de wereld veroverd. De Spaanse conquistadores vonden hem in de Andes en brachten hem mee naar huis. Ook onze Belgische trots, de friet, is uiteraard een product van de patat. In Ierland zorgde de patat eerst voor een grote bloei en daarna voor de teloorgang van het land. En nergens ter wereld worden er zoveel aardappelen gegeten als in het voormalige Oostblok.
De patat toont hoe een ietwat banaal product de wereld heeft veranderd en de toekomst zal bepalen.
