Neste episódio, estou à conversa com Ana Carvalhas sobre Nutrição (nutrição, atenção, e não dietas!). A convidada é, lá está, nutricionista, especialista no tratamento dietético da obesidade, diabetes e dislipidémia. Na conversa com Ana Carvalhas tentei, portanto, focar-me na ciência da nutrição e nas conclusões relativamente sedimentadas que, apesar de tudo, existem nesta área.
In this episode, I'm chatting to Ana Carvalhas about Nutrition (nutrition, mind you, not diets!). The guest is a nutritionist who specialises in the dietary treatment of obesity, diabetes and dyslipidaemia. In my conversation with Ana Carvalhas I therefore tried to focus on the science of nutrition and the relatively well-established conclusions that nevertheless exist in this area.
