Dal punto più a sud della Sicilia fino all'Etna per trovare un ingrediente segreto: questo il tracciato che Carlo ha pensato per uno dei cadetti del Dinner Club più rock'n roll di sempre: Marco Giallini. Un vero on the road con un esuberante compagno di viaggio sotto il sole cocente della Sicilia Orientale, alla scoperta dei suoi tesori più succulenti.