I Istanbul besøger vi byens gamle imponerende kraftværk, der i dag er universitet, et hipt mødested, som er genopstået fra et legendarisk bryggeri, et osmannisk palads, der er transformeret til et eksklusivt festlokale - og så sejler Ane over Bosporus og besøger en gammel fabrik for spiritus, som nu er et luksushotel.
