Habt ihr von der viralen 100-Layer-Lasagne gehört? Noah wagt sich an die Herausforderung. Beim Salz im Pastawasser nimmt er sich ein Beispiel am Meerwasser...und für die perfekte Sauce Béchamel? Ein Hauch Magie, eine Prise Mut und ein Geheimrezept. Aber psst, das bleibt zwischen Noah und seinem Kochlöffel!
Als Noah in Berlin war, stiess er auf den Smash Burger und dachte sich: "Den muss ich zuhause nachmachen!" Während er den Burger brutzelt, verrät er uns, was einen Burger wirklich «reudig» macht, warum schmale Patties jetzt der letzte Schrei sind und plaudert aus dem Nähtäschchen über seine Zeit bei der Schweizer Armee.
Noah, der nie einen Fuss in Japan gesetzt hat, stürzt sich kopfüber in die Welt des Ramen-Kochens. Während er mit den Nudeln hantiert, gibt er einen amüsanten Einblick, warum Blanchieren so wichtig ist, schwelgt in 90er-Jahre-Trends und zeigt stolz sein Messer, das so scharf ist, dass es sich fast selbst schneidet. Wer braucht schon einen Flug nach Tokio, wenn man mit Noahs Glarner Ramen eine Weltreise vom Sofa aus machen kann?
Noah goes Vegi und macht Pilz-Tacos. Er zeigt, wie Pilze als hervorragender Fleischersatz verwendet werden können, lässt sie gegen andere Gemüse antreten und erzählt, wie sein erstes Viral-Video entstanden ist.
Noah stürzt sich mutig in sein erstes Sauerteigbrot-Abenteuer und killt dabei jede Menge Zeit - aber hey, das ist ja genau das, was man für gutes Brot braucht! Während er dem Teig beim Aufgehen zuschaut, hält er ein leidenschaftliches Plädoyer für Gluten, macht eine Zeitreise zur glorreichen Ära der gegorenen Crème Caramel und zaubert sogar einen exquisiten Brotaufstrich aus Chavroux-Ziegenweichkäse. Vergesst die langweiligen Brotbackvideos - mit Noah wirds zur wilden Party!