Heute macht Jamie Oliver eine alltägliche Aubergine zum Star eines italienischen Gerichts. In seiner vegetarischen Version von Spaghetti Milanese werden Auberginenscheiben mit Rosmarin-Focaccia-Bröseln paniert und mit Parmesan überbacken. Für bunte Abwechslung sorgen seine knusprigen Lachs-Tacos. Aufgepeppt mit einer fruchtigen Cajun-Salsa und feinen Mango-Streifen, verbreiten sie überall gute Laune.
