Champignons. Kleine witte paddenstoelen, zo lief en onschuldig. Niks daarvan, zegt de vakbond. Arbeiders uit Oost-Europa worden ernstig uitgebuit in Hollandse kwekerijen. We duiken de duisternis van de champignonschuren in om er meer van te weten te komen. Een nieuwe aflevering over schimmige schimmels. En een verbijsterend nieuwtje. Er is nu een keurmerk voor ‘eerlijke’ champignons. Fair trade uit eigen land? De Keuringsdienst van Waarde over de logica van Max Havelaar met een zachte g.