Willie steps in to assist Sean, the young owner of Smokehouse Barbecue in Somerville, N.J., Willie finds that an unprofessional staff, more interested in pulling pranks than customer service, may be more than Sean's business can survive.
Sean Ulley est le propriétaire du « Smokehouse Barbecue » à Somerville dans le New Jersey. Il possède ce restaurant depuis peu et propose une cuisine 100% américaine. Il a fait appel à Willie car ses affaires ne tournent pas très bien. Le manque d'assurance du gérant et de professionnalisme des employés réduisent le potentiel de ce restaurant. Après les conseils de Willie, Sean va-t-il enfin incarner le leader tant attendu pour faire fonctionner son restaurant ? Ses employés vont-ils accepter de se plier aux nouvelles règles ?
