Der „Ranstead Room“ zählt zu den besten Cocktail-Bars in Philadelphia, doch nur Insider wissen, dass man dort auch erstklassiges mexikanisches Essen bestellen kann. Food-Liebhaber Adam Richman testet in dem angesagten Szene-Lokal die Spezialität des Hauses: ein köstliches Sandwich mit Tomatensoße, Ziegenkäse und Fleischklößen. Im „PYT“ weiht Küchenchefin Kim Malcom ihren Gast anschließend in die Geheimnisse des „Chicken and Beer Burgers“ ein. Der Clou bei dieser gelungenen Eigenkreation: gefrorenes Bier und Pimento-Cheese.
Adam is in Philadelphia, on the hunt for a wacky joint with a secret beer-filled burger; the ultimate chili-pie upgrade at a restaurant in an old bank; a hidden Mexican meatball sub; and an off-the-menu glazed, fried chicken at a doughnut shop.
