Carol Fiorentino mostra receitas que são garantia de sucesso quando o assunto é comemoração. Bolo de nozes com damasco. Mini-pavlovas de frutas vermelhas, uma ótima pedida quando se tem muitos convidados. Fios de ovos, um clássico desmistificado.
Carol Fiorentino resgata alguns dos doces mais famosos da cozinha brasileira e mostra combinações que valorizam a tradição, com um toque de inovação. Bolo de coco com baba de moça; suspiros; ambrosia.
Não dá para deixar passar em branco aniversário de criança. Por isso, Carol Fiorentino traz receitas bem explicadas dos quitutes mais pedidos pelos pequenos. Bolo de brigadeiro com morango; cake pop; bicho de pé com morango.
Numa festa de casamento, não pode faltar bolo e bem-casado. Carol Fiorentino mostra todos os truques para preparar essas delícias em casa. O bem-casado é um doce que envolve vários processos, todos muito bem explicados pela cozinheira e confeiteira. Ela também ensina um docinho muito delicado, com cascas de laranja cristalizada - que é um sucesso. Para o bolo de casamento, uma receita muito especial: massa de laranja recheada de doce de leite, coberta com pasta americana, como manda o figurino.
Carol Fiorentino traz as receitas do momento, como a torta banoffee, uma maravilha recheada com bananas e doce de leite, o bolo piscina de fubá com goiabada e a coxinha doce.
Carol Fiorentino traz receitas que usam as cores como seu principal chamariz: Torta mosaico de frutas, com pitaia, kiwi e manga - tão linda que lembra um vitral, rocambole colorido com recheio de mascarpone e geleia de cascas de frutas.
Carol Fiorentino traz receitas para compartilhar com as pessoas que mais amamos: um doce pode mudar o ânimo e melhorar o dia de qualquer pessoa! Bolo bombom de chocolate e maracujá; pavê com as sobras; compota de casca de maracujá.
Carol Fiorentino traz receitas descomplicadas, que além de práticas, são rápidas de preparar, para que você dedique o seu final de semana ao que mais gosta de fazer. Mousse de manga com casca; Naked cake de abóbora com ganache de chocolate branco; cookies recheados.
Carol Fiorentino se inspira no chá inglês e traz duas receitas que são um sucesso na Inglaterra, mas que tem a cara do nosso amado café da tarde. Bolo de frutas recheado com pêras inteiras, os famosos scones e deliciosos bolinhos de chuva.
Carol Fiorentino traz receitas que brincam com a surpresa e inovam na sua apresentação. Na surpresa de uva, um creme de dois chocolates que no meio traz uma camada de uvas verdes, em uma verdadeira explosão de sabores. Um bolo piñata de abacate coberto e recheado de cream cheese e brigadeiro com bolo dentro.