Unti e Bisunti

Der italienische Ex-Rugby-Spieler Gabriele Rubini stellt die Küche seines Heimatlandes vor, kostet regionale Spezialitäten und blickt in Töpfe und Pfannen alteingesessener Restaurants abseits der üblichen Touristenwege. Dabei achtet Rubini zwar auf Qualität, nicht aber auf Kalorien – sei es bei Pasta mit Speck und Kalbsdarm in Rom, frittierter Pizza mit Schweinekrusteln und Provola-Käse in Neapel oder fangfrischen Meeresfrüchten und gegrilltem Pferdefleisch im sizilianischen Catania.

In ogni puntata Chef Rubio gira il Bel Paese per cercare i piatti della tradizione più "unti e bisunti", per poi scegliere e sfidare un cuoco del cibo da strada tipico del luogo. L'arduo compito di sancire il vincitore viene affidato ad una giuria composta da persone comuni, solitamente da una rappresentativa sportiva del posto. Durata episodio: 25 min ca. La seconda stagione ha visto alcune modifiche al format: inizialmente Rubio trova dei piatti, poi decide chi sfidare, e infine chi perde si sottopone a una penitenza. Durata episodio: 45 min ca. La terza stagione mantiene il formato da 45 min.

Al volante de su camión, equipado con todo lo necesario para cocinar sobre ruedas en cualquier momento, el Chef Rubio recorre los rincones menos transitados de las principales ciudades de Italia con el fin de incorporar la esencia de los sabores callejeros a sus recetas. Bolonia, Florencia, Palermo, Roma, Génova, Salerno…. Cada semana, este amante de los tatuajes y del estilo ‘macarra’ visitará mercados de barrio, locales clandestinos y puestos de comida improvisados en callejones oscuros. Cualquier lugar es válido si se trata de encontrar el ingrediente que dé el toque maestro a un plato no apto para estómagos sensibles.

Chef Rubio explores the darker side of Italy, journeying down disreputable alleys, streets and markets to meet a variety of characters and challenge them to an extreme cooking contest.

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TheTVDB.com Series ID 271606
Status Ended
First Aired June 23, 2013
Recent December 17, 2015
Airs Tuesday,
Network DMAX (IT)
Average Runtime 40 minutes
Genres Documentary Food
Original Country Italy
Original Language Italian
On Other Sites IMDB TheMovieDB.com
Episode Screenshot Format 16:9 Screencap
Favorited This series has been favorited by 8 people.
Created July 18, 2013 by
Administrator admin
Modified March 26, 2024 by
ncassieri mod

Season	From	To	Episodes
All Seasons
Specials	September 2013	December 2015	6
Season 1	June 2013	September 2013	12
Season 2	April 2014	June 2014	10
Season 3	September 2015	November 2015	10
Unassigned Episodes			0