Drinkar och äpplen som dessert. De tio kvarvarande tävlande ska tävla med en dessert baserad på deras favoritdrink. I den stora utmaningen är temat äpplen och de tävlande ska göra en dessert som består av äpple tillagat på minst tre olika sätt.
Lakrits, grönmögelost och oliver ska bli desserter. I snabbutmaningen får de en hemlig ingredienslåda med lakritsrot som huvudingrediens. Sedan blir det grönmögelost, parmaskinka och oliver som avgör vem som får lämna tävlingen.
I snabbutmaningen ska de åtta tävlande skapa en plockdessert utifrån sin egen favoritfilm. Sedan ställs de inför sin första lagutmaning. Där ska de tävlande, i lag, skapa en glasstårta värdig en finrestaurang.
Barnkalas avgör vilka som får vara kvar. I snabbutmaningen ska de tävlande skapa en soppa baserad på nordiska smaker. I utslagstävlingen ska det bli kalas. Alla ska välja en saga och skapa godsaker inspirerade av sagan. Vilka lyckas och får stanna?
Konditorerna tävlar i lag. De två lagens färdigheter testas i en teknikstafett där en av dem ska spritsa gräddrosor, en ska göra marsipanrosor och en ska platta ut strudeldeg. Vinnarlaget får fördel inför utslagstävlingen där lagen ska göra dessert.
Franskt bröllopstorn och ett utmanande blindtest. De fem konditorerna ska göra en klassisk fransk bröllopsdessert i snabbutmaningen. En Croque-en-bouche är en skapelse där petit chouer fyllda med vaniljkräm byggs ihop med hjälp av karamell.
Juldesserter står på agendan, men det är en riktig bröllopstårta som kommer att fälla avgörandet. Den stora utslagstävlingen blir extra viktig då den avgör vilka tre konditorer som går till final. Det är en bröllopstårta som de fyra ska skapa.
Först blir det fokus på choklad och subtila smaker när de tre finalisterna ska tävla i att göra chokladpraliner. De två som återstår blir de konditorer som gör upp om Dessertmästartiteln. Dessutom kommer alla tidigare tävlande till finalen.
I första programmet får de tävlande proffsen utmaningen att berätta vilka de är genom en dessert, samt att göra en ny version av klassikern Banana split. Den som lyckas sämst måste lämna programmet.
Nyskapande glass och maffiga gräddtårtor är utmaningarna. De tävlande delas in i lag för att göra två sorters glass. Söndagen den 5 oktober är Gräddtårtans dag och det firas genom att de tävlande ska göra en modern version av en klassisk gräddtårta.
Mingelvänliga desserter inspirerade av en musikal och den kreativa utmaningen att få in den svenska skogen i en dessert. Utslagstävlingen är på temat musikal när de delas upp i lag och ska servera desserttapas till publiken på musikalen Flashdance.
Nötter och konsten att göra om sin favoriträtt till en dessert ska avgöra vilka som går vidare. Alla tävlande får varsin nöt att arbeta med som huvudingrediens i snabbutmaningen. Den som lyckas bäst vinner immunitet inför den stora utslagstävlingen.
De tävlande får välja ingredienser åt varandra i snabbutmaningen, till mångas stora förtret. Sen kommer den mest beryktade av alla utslagstävlingar - stafetten. Stressnivåerna når nya höjder när de ska göra en dessertbuffé med Halloweentema.
De åtta kvarvarande tävlande ska göra en modern dessert baserad på kladdkakan. Den som lyckas bäst vinner immunitet inför utslagstävlingen där de tävlande ska skapa en dessert till sin favoritskådespelare.
Storslagna desserter tar form när mezzosopranen Malena Ernman hyllas. Nu ska konditorerna göra en dessert till den svenska världsartisten som själv är på plats för att utse vilken som blir Dessert Malena. Dessutom ska de visa på tekniska kunskaper.
Exotiska frukter, suffléer och chokladfondanter sätter konditorerna på tuffa prov. Stora utslagstävlingen handlar om frukterna som ser roliga ut: Drakfrukt, Kaktusfikon, Rambutan, Mangostan mfl. Deltagarna ska använda hälften av dem i sin dessert.
Fyra godissorter stressar deltagarna i den snabba utmaningen när godbitar med smak av lakrits, choklad eller kola, frukt eller bär samt surisar ska presenteras. I utslagstävlingen ska de återskapa en dessert som Magnus Johansson gjort utan att se den.
Bröllopstårtor är storslagna och komplicerade. I utslagstävlingen ska de fyra återstående konditorerna göra var sin bröllopstårta för minst 100 personer. Två av de tävlande har aldrig gjort bröllopstårta tidigare, vilket visar sig vara ett handikapp.
Semifinal med chokladpraliner och desserter till Nobelfesten. Semifinal och två finalister ska fram. Tre olika chokladpraliner ska tillverkas och den som gör sämst ifrån sig åker ut. Sedan är det nobeldesserter som avgör vilka två som går till final.
En konditor ska koras till årets Dessertmästare 2014. De två finalisterna möts i en rad stenhårda dueller. Först ska de göra en dessert utifrån en korg med råvaror som de inte får välja själva. Det är juliga smaker med bl a saffran.
Tredje säsongen av Dessertmästarna rivstartar med en lagtävling. Juryn har valt var sin favoritingrediens som ska ligga till grund för de tre desserter som laget ska göra. En i det vinnande laget får immunitet inför utslagstävlingen.
Chokladbollen är en svensk klassiker men som kanske mest associeras till smörchocker och kladdiga barnhänder. Nu ska de tävlande konditorerna använda detta ökända bakverk som inspiration för en högklassig dessert värdig Dessertmästarna.
Deltagarna ska göra roliga tårtor och kärleksfulla desserter. I snabbutmaningen ska de göra tårtor på olika teman och de går lös fullständigt bland figurer, teman och glada dekorationer. I utslagstävlingen ska de göra en dessert till någon de älskar.
Höstdesserter och den stressigaste av alla tävlingar, stafetten. De tävlande får var sin höstig huvudråvara, t.ex. päron, sötpotatis, tranbär eller hasselnötter. Den som gör bästa desserten utifrån sin huvudråvara vinner immunitet i utslagstävlingen.
Hur sitter tekniken hos konditorerna? I en teknikstafett ska de tävla i att göra bl.a. marsipanrosor och chokladfjädrar. Det vinnande laget får extra tid i utslagstävlingen där konditorerna ska göra en citrusdessert utifrån 14 olika citrusfrukter.
Först ska de tävlande kombinera lakrits med en annan ingrediens och sen ska de återskapa en klassisk husmanskosträtt - som dessert. Gästdomare i laktristtävlingen är mästerkonditorn och lakritsexperten Elisabeth Johansson.
Juryn tycker att silverlöken är en underskattad grönsak som förtjänar en plats på desserttallrikarna. Värre blir det i utslagstävlingen när Sebastien stolt kan avslöja att Croquembouchetävlingen är tillbaka.
Praliner skiljer verkligen agnarna från vetet. I snabbutmaningen ska de tävlande presentera fyra praliner, två handdoppade och två gjutna. Uppdelade på två lag ska de sedan servera en dessertmeny till gästerna som består av landets främsta på området.
Desserter till vin och svåra ingredienser är utmaningarna som de fem konditorerna ställs inför när finalen nalkas. Sommelieren Beatrice Becher har valt ut viner som de ska skapa desserter till. I utslagstävlingen är det svåra ingredienser som gäller.
Fyra konditorer är kvar och de ställs inför en konditortävlingsgren - chokladskulpturer. Temat är sagoskog och de tävlande ska i lag om två presentera en chokladskulptur som också är uppläggning för petit fourer. Till sin hjälp har de coacherna Stefan Jonsson Petersén och Håkan Mårtensson.
Tre konditorer är kvar och kampen om finalplatserna är hård. Först ut är en osttävling där domarna vill se oväntade desserter. I den stora utmaningen är temat Japan. Gästdomare är Sayan Isaksson som driver restaurang Esperanto i Stockholm.
Nu återstår tre konditorer där en redan är klar för final, och först ska det avgöras vem som blir den andra konditorn i finalen. De två finalisterna gör sedan upp om segern i flera steg. Första tävlingen är en dessertsoppa.
Deltagarna ska spegla och presentera sig själva. Snabbutmaningen är en mirror glaze, en högblank glasering som, om den görs rätt, ger tårtan ett lyxigt utseende. I den kreativa utmaningen ska de ska göra en dessert som berättar vilka de är.
Dags för barnkalas och deltagarna ska presentera vackra chokladdekorationer – så många de hinner skapa på tio minuter. Sedan blir det pannkakstårta, en utmaning som först verkar lätt som en plätt, men som ställer till det för några av dessertmakarna.
Deltagarna är inbjudna till skördefest. I den tekniska snabbutmaningen ska de ska tälja djurfigurer av frukt. I den kreativa utmaningen ska de välja en grönsak som ska vara hjälten i desserten, och uppläggningen är minst lika viktig som smaken.
Det är glittrigt, det är glammigt, det är kändisparty! Pernilla Wahlgren firar 45 år som artist och ska ställa till med kalas. Deltagarna får i uppdrag att skapa festliga minidesserter som passar ihop med sångerskans coctails.
Deltagarna ska bygga tjusiga desserttorn, varsin så kallad croquembouche, av små petit choux-bakelser som byggs på varandra. Tornen ska bli ståtliga, men måste också smaka gott – och serveras tillsammans med ett kryddigt orientaliskt tillbehör.
Semifinalisterna ska använda sin fantasi och skapa trendiga eclairer. De två bästa går vidare till finalutmaningen. Finalisterna ska göra en egen dessert som imponerar på juryn. Den som skapar störst wow-effekt koras till Dessertmästare 2016.
De åtta nya deltagarna får något av en rivstart när de ska skapa freakshakes. En av dem skär sig illa redan vid första försöket. När sockerbagarna ska återskapa ett barndomsminne genom bakverk väcks smärtsamma minnen till liv för en av deltagarna.
Att göra marsipangrisar kan verka simpelt, men att göra många under tidspress är tufft. Vad är viktigast: vackra grisar eller många grisar? Den kreativa utmaningen blir en sagolik historia där bagarna ska återskapa älskad barnlitteratur med bakverk.
Deltagarna måste klara snabbutmaningen utan hjälpmedel och de måste få till perfekt konsistens – och utsökt smak. Därefter blir det ett blindtest, där deltagarna måste lista ut vilka ingredienser som ingår i en dessert de får smaka på i blindo.
Det blir marängstafett, en lagtävling där deltagarna måste dela upp sysslorna för att snabbt leverera en perfekt paj. Det vinnande laget får en stor fördel i nästa tävling. Juryn får förstärkning av konditorn och OS-guldmedaljören Mattias Ljungberg.
Fem sockerbagare ska bli fyra, och deltagarna får i uppdrag att göra en hög och graciös pavlova. Vissa tar emot uppgiften med entusiasm medan andra fasar för den. Resultatet blir väldigt varierande, och bara en av de tävlande lyckas imponera på juryn.
De fyra deltagarna ska bygga så höga torn de bara kan – av skört och hett spunnet socker. De bränner sig och får mjölksyra, och precis när vinnaren ska koras kollapsar en av de tävlandes bygge. Kvällens stora utmaning är att skapa mingeldesserter.
Bara tre deltagare kvar. Först ett prov i molekylärgastronomi – de ska skapa len och god glass med hjälp av flytande kväve, en avancerad teknik. Därefter följer kvällens stora utmaning, att med fantasi och kreativitet bygga en buffé med Halloweentema.
Final. Finalisterna möts i tre snabbutmaningar där smaksäkerhet, fingerfärdighet och tekniska färdigheter sätts på prov. I den avgörande tävlingen ska de skapa en pampig, god och vacker bröllopsdessert som räcker till att göra minst 20 gäster belåtna.
Den olympiska elden har tänt en låga även i Dessertmästarnas kök. Första grenen är en lagtävling där veteraner möter nykomlingar. Lagen ska skapa var sitt vinterland av desserter, och det blir en tuff duell. Sportkommentatorn Tommy Åström kommenterar.
Det blir ett fängslande superhjältedrama i köket. Deltagarna sitter ihop parvis med handklovar och måste samarbeta på ett sätt de kanske inte riktigt är vana vid. Dagens kreativa utmaning blir att skapa en dessert inspirerad av en superhjälte.
Tävlingar i nöd och lust. Temat är bröllop och deltagarna ska skapa en bröllopsdessert åt modejournalisten Petra Tungården. Brudparet har en del önskemål som de tävlande behöver ta hänsyn till, samtidigt som de ska visa upp sin egen kreativitet.
Fysiklektorn Patrik Norqvist bjuder på köksexperiment. Därefter bjuds det på en glassduell där duellanterna ska använda sig av flytande kväve. Dagens kreativa utmaning blir att skapa en dessert inspirerad av ett favoritämne i skolan.
De åtta deltagarna får direkt i uppdrag att presentera sig själva i dessertform. Det blir en härlig blandning. Givetvis möts de tävlande direkt av en twist, som snabbt visar deras olikheter vid bakborden. En av deltagarna drabbas av ett dramatiskt sabotage.
Deltagarna börjar med en teknikstafett. Vinnaren får tio minuters försprång i den stora tävlingen som går ut på att i dessertform hylla en plats som ligger dem varmt om hjärtat. En av de tävlande får anledning att be sin hemstad om ursäkt.
Lagtävling i Dessertmästarköket. Lagen ska skapa en dessert med svenska smaker – men får bara arbeta en deltagare åt gången, och när de lämnar över till nästa lagkamrat får de inte berätta vad de har gjort eller vad som ska göras härnäst.
Deltagarna får två minuter på sig att fylla en korg med ingredienser från skafferiet för att skapa en valfri dessert. Men när alla fyllt sina korgar måste de byta platser med varandra och skapa något av det som någon annan plockat ihop.
Deltagarna ska återskapa Sebastiens barndomsklassiker, Ile flottante, som ingen av de tävlande har hört talas om. I den kreativa utmaningen delas de tävlande in i två lag och ska elegant fylla varsitt trevåningsfat med lyxiga bakverk till ett afternoon tea.
Det har blivit dags för blindtest. Deltagarnas smaksäkerhet sätts på prov när de med förbundna ögon får prova tio olika smaker. Därefter ska de skapa en dessert med en speciell grönsak i fokus.
Det drar ihop sig till final. Nu gäller det att vara den som först lyckas servera juryn en hög och härlig sufflé. Därefter ska de skapa varsin trevåningstårta för ett särskilt firande. En plats i finalen står på spel och nerverna är på helspänn.
De två deltagare som gör upp om den åtråvärda finalplatsen ska göra en glace au four. Den som förlorar måste lämna. Sen är det dags för den stora finalen där finalisterna ska servera tre olika desserter, specialdesignade för var och en i juryn.
