Wildes Essen vom Straßenrand

Immer mehr Großstädter*innen kommen auf den Geschmack und sammeln Nahrungsmittel im Asphaltdschungel. Sie ernten Kräuter am Straßenrand und ziehen wildes Gemüse aus Betonritzen. Das Spannende: Die modernen Jäger*innen und Sammler*innen handeln aus Überzeugung. Das Essen, das sie in der Stadt finden, sei nicht nur umsonst und lecker, sondern auch vielfältiger als im Supermarkt.

More and more city dwellers are getting a taste for foraging for food in the concrete jungle. They harvest herbs by the roadside and pick wild vegetables from cracks in the asphalt. From Brighton to Berlin, we meet the urban foragers who are making tasty and nutritious meals out of what they find in the streets and parks of major cities.