Kurushima Miwa comes to Eden Hall to ask Ryuu to find her "Menu of the Heart." As a child, she broke a bottle of alcohol intended to mend the rift between her father and Kurushima Taizou, her grandfather. The two had been fighting over modernizing the family hotel. Shortly after this accident, Miwa's parents were killed in a car crash. Ryuu extrapolates that the beverage was Suntory's Kakubin (referred to in the show as "Kaku"), a beverage at the crossroad of old and new Japan. The featured cocktail is the Nikolaschka.
来島美和が祖父・泰三の心のメニューを探して欲しいとバーテンダー佐々倉を訪ねる。それは、4歳のとき美和が割ってしまったボトル。美和のわずかな記憶を辿り溜が見つけ出したボトルは？そこに秘められた泰三と美和の父親の思いは・・・。
Kurushima Miwa llega a Eden Hall para pedirle a Ryuu que encuentre su "Menú del Corazón". Cuando era niña, rompió una botella de alcohol con la intención de reparar la brecha entre su padre y Kurushima Taizou, su abuelo. Los dos habían estado luchando por modernizar el hotel familiar. Poco después de este accidente, los padres de Miwa murieron en un accidente automovilístico.
Kurushima Miwa vient à Eden Hall pour demander à Ryuu de trouver son "menu de coeur". Enfant, elle a brisé une bouteille d'alcool destinée à réparer le fossé entre son père et Kurushima Taizou, son grand-père. Les deux se disputaient au sujet de la modernisation de l'hôtel familial. Peu après cet accident, les parents de Miwa sont tués dans un accident de voiture. Ryuu en déduit qu'il s'agit du Kakubin de Suntory, une boisson à la croisée de l'ancien et du nouveau Japon. Le cocktail vedette est le Nikolaschka.
