今回、夢のバイクを作るのはアリゾナ州にある3つのショップだ。トーチ・インダストリーズ、バガーズ・インク、そしてシャンクス・ガレージ。それぞれのショップに1万5000ドルが与えられ、5週間以内で最高のバイクを製作する。どれも地元では評判のショップだが、最強のバイクを選ぶのは視聴者たち。果たしてトップに輝くのはどのショップだ?