La pression est à son comble alors qu’un invité de marque est attendu au Panaché. Devant un imprévu, Lacombe donne carte blanche à Clovis. Le même jour, Zoé sa fille dont il ne s’est jamais occupé, débarque à Montréal.
Clovis et Ben recrutent Manon pour leur projet de restaurant et commencent leur recherche d’un riche investisseur pour le Casse-Gueule. Ça tombe bien, Simone Draper leur demande justement de venir cuisiner dans sa maison pour elle et ses invités.
Clovis a trouvé un local bien situé et pas cher pour le Casse-Gueule. Son problème : il est délabré et situé tout près du prochain restaurant de la cheffe Debbie Wang. Zoé accepte une invitation de Matisse à un événement VIP.
Clovis sent énormément de pression de composer le menu du restaurant qu'il rêve d'ouvrir depuis si longtemps. Consternés par une découverte macabre, Clovis, Ben et Manon décident de faire comme si de rien n'était et de signer le bail du local.
Quand les employés du Panaché sont sur le carreau à cause d’une gastro, Lacombe demande au trio de venir le sauver le soir-même. Clovis doit affronter la fureur de Jennifer qui l’accuse de vouloir lui voler sa fille.
Clovis, Ben et Manon se lancent dans les préparatifs pour l’ouverture, mais les obstacles sont nombreux. Problèmes de plomberie, d’électricité, d’équipement, de décor. Debbie Wang est furieuse en apprenant qu’ils veulent ouvrir un jour avant elle.
À la veille de l’ouverture, les tuiles s’abattent sur Clovis et son équipe. Manon est coincée par un vigneron qui veut la forcer à mettre ses vins sur la carte, deux cuisiniers recrues se désistent subitement et un invité menaçant débarque au resto.
C’est le jour J pour Clovis, Ben et Manon, mais le trio doit composer avec le retour inattendu d’un cuisinier déchu. Debbie Wang n’a pas dit son dernier mot et fait tout en son pouvoir pour saboter l’ouverture mettant même en danger un des convives.
