As the first American chef to win three Michelin stars, and the only one to do it twice, Thomas Keller reflects on his legacy and undeniable influence.
Como primeiro chef americano com três estrelas Michelin e o único a conseguir este feito duas vezes, Thomas Keller reflete sobre seu legado e sua influência inegáveis.
Thomas Keller sinniert über sein Vermächtnis: Er war nicht nur der erste amerikanische Koch, der drei Michelin-Sterne erhielt – ihm wurde die Ehre gleich zweimal zuteil.
