Maak kennis met Annelies, Emma, Erna, Evert, Georges, Jolanda, Matthieu, Narcis, Rutger en Ruth. Ze krijgen de de opdracht om madeleines, tulband en als klap op de vuurpijl een koningscake te maken. Op de tweede dag vraagt Martine de bakkers het favoriete recept van Robèrt te maken: madeleines. De ingrediënten zijn bekend, maar er zijn geen nadere instructies. Om de madeleines te maken moeten de kandidaten daarom vertrouwen op hun bakinstinct. Als klap op de vuurpijl maken de bakkers een koningscake. Als alle aanrechten vol staan, wordt zelfs de vloer als aanrecht gebruikt… We nemen afscheid van de eerste kandidaat. Maar er is ook een winnaar. Wie heeft deze week de drie opdrachten over het algemeen het best vervuld, en wie wordt er dus benoemd tot meesterbakker van de week?