Eyvind Hellstrøm tar med vinneren av Hellstrøm inviterer, Thomas Giertsen, på en kulinarisk reise til Lyon. De drar på handletur i de enorme mathallene i Lyon, der Thomas får testet både smaksløker og franskkunnskaper. Sammen besøker de Paul Bocuse’ restaurant med tre stjerner i Michelin-guiden. Der får de audiens på kjøkkenet og en matopplevelse de sent vil glemme. Videre på reisen blir Thomas oppgradert som Eyvinds assistent når de sammen skal lage biff tartar og Bresse-kylling med trøffel. I episoden får vi også et tilbakeblikk på denne sesongen av Hellstrøm inviterer.
