Jamie Oliver besøger Georgia, en af USA's fattigste stater og borger-rettighedsbevægelsens fødested. Trods den økonomiske nedgang møder Jamie efter valget af præsident Obama et håbefuldt folk, der er fast besluttet på at få det bedste mad ud af få penge.
Dieses Mal besucht Jamie Oliver auf seiner Amerikareise Georgia. Dort lernt er Lonnie Smith und seine Familie kennen. Lonnie hat für schwere Zeiten vorgesorgt, denn er ist Selbstversorger, weil er selbst auf die Jagd geht. Als Nächstes besucht Jamie ein Lokal, bei dem als Spezialität gegrilltes Schwein serviert wird. Der Besitzer gibt Jamie die entscheidenden Tipps, wie man beim Langsamgrillen den optimalen Erfolg erzielt. In einem anderen Restaurant lernt Jamie einige traditionelle Gerichte des Staates Georgia kennen. Er lässt es sich natürlich nicht nehmen, die Rezepte nach seinem Geschmack abzuwandeln. Dann reist er zu den Lakelands, wo alljährlich ein Schweine-Festival stattfindet, bei dem über 200 Teams aus 17 Bundesstaaten der USA teilnehmen. Jamie und sein „Bubba Grillt“-Team haben sich bestens vorbereitet, doch leider werden sie nur Zweiter. Dennoch sind alle vom Fest begeistert und Jamie hat einiges über den Süden der USA, insbesondere über Georgia und seine Esskultur, kennenlernen können.
Hinweis: im Original wurde 'Georgia' als 5. Folge gesendet
Jamie finds himself in the Deep South as he visits the state of Georgia in the fifth episode of Jamie’s American Roadtrip. One of the country’s poorest states and birthplace of the civil rights movement, Jamie embarks on a recession roadtrip across the state.
Comme la récession globale a gagné de l'ampleur, Jamie part à la recherche de la meilleure nourriture à bas prix aux États-Unis. Il commence sa journée en Géorgie, dans l'une des villes les plus pauvres de l'État et qui a donné naissance au mouvement des droits civils. Jamie trouve un état plein d'espoir avec l'élection du Président Obama et des gens déterminés à faire la meilleure cuisine possible avec des moyens et des ingrédients limités. Son périple continue avec la découverte de dîners en groupe : dîners de fortune à l'église, fêtes dans la rue, prendre le thé ou encore des soirées familiales autour d'un barbecue. En longeant la côte de la Géorgie, Jamie entend parler d'une compétition de barbecue en Floride. Avec une équipe de personnes qu'il a rencontrée au cours de son voyage, il décide de tenter sa chance contre quelques-uns des cuisiniers de barbecues les plus expérimentés d'Amérique.
En Georgia es fácil comer bien por poco dinero. Jamie participa en varios festejos en torno a la comida y compite en un concurso de barbacoa.
