Bereits zu Beginn müssen sich alle potentiellen Teilnehmer einer Konkurrenzsituation stellen. Das ist für viele der Jugendlichen eine neue Situation, die purer Stress bedeutet. Viele scheinen Jamies Ansprüchen nicht gerecht zu werden und es ist kaum vorstellbar, dass sie mal verantwortlich in einer Küche arbeiten werden.
The launch of the project, and the selection process begins with video auditions and reality dawns: these kids do not look like future top chefs. With the help of top restaurateurs Ruth Watson and Gennaro Contaldo, Jamie must makes some tough decisions.
El lanzamiento del proyecto, y el proceso de selección comienza con audiciones de vídeo y la realidad: estos niños no se ven como futuros chefs. Con la ayuda de los mejores restauradores Watson Ruth y Contaldo Gennaro, Jamie tiene que hace que algunas decisiones difíciles.
