In dieser Episode reist Jamie Oliver zur griechischen Insel Ikaria, wo er ein traditionelles Familienfest besucht und dann auf die japanische Insel Okinawa, um dort Morgengymnastik mit einer 93-Jährigen zu betreiben. Zurück in England kocht Oliver, unter diesen Eindrücken, erneut leckere und gesunde Gerichte: Zuerst zaubert er ein köstliches Frühstück aus Käse, Schinken, Pilzen und Tomaten und verleiht beliebten Mittagsgerichten eine neue gesunde Note: das würzige Hähnchenkebab gewinnt ungemein durch die Zugabe frischer Blutorangen, Spinat und Feta-Käse, und auch der feine Veggie-Tofu-Burger mit frischem Gartensalat und Basilikumdressing stehen für puren Genuss.
Jamie Oliver meets Costa Rican cowboys and cooks a skinny carbonara with smoky bacon, peas, almonds and basil, and smoky black bean stew with squash, peppers, rice and chilli salsa.
