La gestión de los pocos recursos con los que cuentan es la forma en que los cocineros tienen que lidiar con el hambre del servicio. Jana, incansable, busca junto a Pía una forma de abrir la otra puerta de la habitación secreta. Catalina no siempre ve las cosas como Alonso, pero descubriremos que los dos tienen opiniones totalmente contrapuestas sobre el futuro de La Promesa.
L'arrivo di Ana scuote tutta la servitù, specialmente Ricardo e Pia e il loro rapporto, messo a dura prova. Jana viene a sapere che il marchese non vuole che esprima il suo parere sulle questioni economiche della casa. Con il poco che hanno a disposizione, i cuochi devono far fronte alla loro fame e a quella del resto della servitù, cercando nuovi sistemi e nuove ricette per sfamarsi. Jana, nel tentativo di ricordare il suo passato, cerca un modo per aprire la porta all'interno della camera segreta. Angela insiste con sua madre perché quest'ultima le riveli ciò che è successo tra lei e Cruz, non credendo che le due donne siano ancora amiche. Leocadia chiede a Cruz di parlare con Curro affinché quest'ultimo convinca Angela a tornare in Svizzera e a riprendere gli studi. Cruz viene a sapere che padre Samuel vuole lasciare la Promessa e si oppone alla sua partenza.
