ファッション誌編集者の清水麦（齋藤飛鳥）は、社内不倫がバレて仕事もキャリアも恋も失いどん底に落ちる。失意の中で訪れた思い出の居酒屋〈大豆堂〉を訪れると、米田まめ（富田望生）が営む発酵居酒屋に様変わりしていた。まめとの出会いや塩麹作りを通して“発酵”の魅力に触れた麦は、編集者時代の経験を活かしてまめと一緒にお店を立て直すことに。しかしその裏で、麦を恨む不倫相手の妻や怪しい女性が動き出していて……!?
