Trying to forget the episode when Hyun-wook fired her, Yoo-gyeong decides to show up at work anyway. She stands her ground even when Hyun-wook gives her a dirty look. She then recalls the first day she came to work at La Spera 3 years ago. After doing her job, Yoo-gyeong heads home and spots Hyun-wook having a drink all by himself at an outdoor bar.
After making pasta over and over at her home, Yoo-gyeong gets frustrated that she's not able to make it right. So she goes to La Spera as a customer and orders Aglio e Olio. After enjoying the dish, she asks the waiter if she could see the chef who made it to compliment him. Hyun-wook comes out and starts glaring at her. Hyun-wook announces that he plans to hire a new chef assistant through a blind test. In other words, he'll sample the food that each applicant makes without knowing their identities and choose the person who created the best-tasting pasta.
해고 충격을 털어버리고 3년 전 처음 라스페라에 왔던 날을 떠올리던 유경은 현욱의
못마땅한 시선을 뒤로한 채 꿋꿋하게 저녁 준비에 나선다. 마지막 일이 끝나고 눈을
맞으며 집에 가던 유경은 포장마차에서 혼자 술 마시는 현욱을 발견한다.
집에서 계속해서 파스타를 만들어보던 유경은 안 되겠는지 라스페라로 가 '알리오
올리오'를 주문한다. 맛있게 파스타를 먹은 유경은 쉐프에게 인사를 하고 싶다고 전
하고, 주방에서 나온 현욱은 유경과 팽팽하게 마주본다. 현욱은 블라인드 오디션을
통해 주방보조를 뽑을 거라고 공고한다.
