Ljubomir vai até às Caldas da Rainha para avaliar o Solmar Canas, um restaurante que está sem rumo, com um proprietário desesperado, afundado em dívidas. Paulo conta com a ajuda de Larysa, ajudante de cozinha, Ana, a cozinheira e Rafael, empregado de mesa. Uma pequena equipa com grandes problemas de comunicação. Ljubomir percebe rapidamente que a comunicação dentro da casa e com a sala não é fluida e o tempo de espera aumenta e muito. Paulo, o proprietário, está a fundado em dívidas e não sabe como sair da crise profunda em que se encontra. O Solmar Canas já não enche como antigamente e Paulo vive com o pai, uma vez que não consegue ter um ordenado.