Die Reihe „Big History – Das große Ganze“ verknüpft Geschichte mit anderen Wissenschaften. Jede Folge der Reihe behandelt eines der recht unterschiedlichen Themen. Diese Episode deckt auf, wie wichtig Salz für die Erde und die Menschen ist. Dieses einfache Molekül ist nicht nur lebensnotwenig für die Menschen, es untermauert auch Kriege, ermöglicht den Bau großer Monumente wie die Chinesische Mauer und hat sogar zu Revolutionen von Indien bis Frankreich geführt. Zu alledem ist Salz sogar der Stoff, aus dem die menschlichen Gedanken gemacht sind!
We all know that mankind can't live without air, food and water…the same is true of salt. The salt on your table is a key to unlocking the story of our planet and the cosmos. Big History reveals how this simple molecule underpins our civilization, launched wars, built monuments like the Great Wall of China, sparked revolutions from India to France…and it's even the substance that makes up our thoughts.
Le sel est indispensable au corps humain, tout comme l'air et l'eau. Connue sous le nom chimique de chlorure de sodium, cette simple molécule maintient l'eau à l'intérieur des cellules de notre organisme. Notre cerveau en a besoin pour fonctionner. Il existe deux formes principales de sel dans la nature : le sel de mer et le sel de terre, qui est fossile, témoin de l'évaporation des mers anciennes à l'origine de lagunes salines.
Sabemos que não podemos viver sem ar, comida e água... e o mesmo acontece com o sal. Através dele é possível desvendar a história do nosso planeta e do universo. A Grande História revela como esta simples molécula sustentou nossa civilização, motivou guerras, construiu monumentos como a Grande Muralha da China, provocou revoluções da Índia à França e é ainda é a substância que compõe os nossos próprios pensamentos.
