Wurstaufschnitt wird gekühlt und in Scheiben serviert. Ob im Sandwichladen, beim Picknick oder bei einer Sportveranstaltung – er ist die Krönung jeder Fertignahrung, vor allem in den USA, wo der Wurstaufschnitt im 19. Jahrhundert von europäischen Immigranten eingeführt wurde. Mittlerweile ist das Geschäft mit der Wurst sehr profitabel. Die US-Bürger verschlingen jedes Jahr Aufschnitt im Wert von 1,5 Milliarden Euro. „Moderne Wunder“ widmet sich den Wurstklassikern, etwa der Salami, aber auch den modernen Schneidemaschinen.
They're the meat in our sandwiches. We will take you behind the deli counter to reveal the secret ingredients in boloney. Watch a master sausage maker craft salami, and pile it on at Carnegie Deli with their famous mile-high pastrami sandwich.
