Red Cat Ramen centers around the titular establishment, a ramen shop established and run by talking cats. Focusing on Tamako Yashiro, a human woman who is working as a part-timer behind the scenes, the series focuses on the day-to-day antics of her and her fellow feline employees: Bunzo, the general manager of the shop; Sasaki, the finance and business expert; Sabu, the head chef; Hana, the customer service manager; and Krishna, a tiger who makes ramen noodles.
Tamako se rend dans un restaurant de ramens afin de passer un entretien d'embauche, mais cet établissement a une particularité : il est tenu par des chats ! Lorsqu'elle avoue au patron qu'elle préfère les chiens, il décide de l'embaucher... Pour qu'elle s'occupe des employés du restaurant ?!