Die Honigmacher von Schloss Tonndorf

Die Deutschen lieben Honig. Mit einem Pro-Kopf-Verzehr von 1,4 kg sind sie einsame Spitze. Etwa ein Viertel des Verbrauchs produzieren die hiesigen Imker. Für die meisten ein stichhaltiges Hobby. Nicht für Michael Grolm und Harald Stiefel. Für sie ist die Imkerei Berufung und Existenz. Ein Bienenjahr lang hat Susanne Köpcke „Die Honigmacher von Schloss Tonndorf“ begleitet. Über 100 Völker pflegen und hegen die Männer. Doch bevor der erste Honig fließt, gibt es viel zu tun. Die Imkerei ist kein Honigschlecken. Besonders dann, wenn die 30 Kilo schweren Honigräume bewegt werden müssen. Das hat auch Hanna Thorwart schnell erfahren. Sie ist die „Azubiene“ im Imker-Team und im dritten Lehrjahr. Im Sommer muss die 22-Jährige ihre Abschlussprüfung bestehen. Bang ist ihr nicht. In Michael Grolm hat sie den perfekten Lehrmeister gefunden. Der 41-Jährige ist ein kluger und kritischer Geist. Der Zwei-Meter Mann aus Süd-Deutschland ist Landschaftsgärtner, hat ein Agrarstudium absolviert und gründete eine Bioland-Imkerei aus Liebe zur Natur. Eine Existenz, die angesichts von gentechnisch manipulierten Pflanzen, Flächenbebauung und Rasen- statt Blumengärten gefährdet ist. Deutschlands „Bienenweiden“ werden knapp. Dagegen will und muss er was tun. Und so unterstützt er jeden, der Imker werden will, denn da wo Bienen sind, ist Leben. Harald Stiefel, Grolms Partner, ist ein Spät-Einsteiger. Der 45-Jährige ist aufgewachsen im Schwabenland. Schon sein Onkel hatte Bienen, aber Harald hat Maschinenschlosser gelernt, später einen Kinderzirkus mit gegründet, einen Abenteuerspielplatz betreut und seit 2005 lebt er mit seiner Familie auf Schloss Tonndorf. Dieser kleine thüringische Ort zwischen Weimar und Erfurt gelegen hat es ihm angetan. Und besonders das Schloss. Der 45-Jährige gehört zu den Gründungsmitgliedern der Lebensgemeinschaft. Damals erweckte eine Gruppe Wagemutiger den „alten Kasten“ aus dem 13. Jahrhundert aus dem Dornrösche

Germans love honey. With a per capita consumption of 1.4 kg, they are amazing. Local beekeepers produce around a quarter of consumption. A sound hobby for most. Not for Michael Grolm and Harald Stiefel. For them, beekeeping is both a calling and an existence. Susanne Köpcke accompanied “Die Honigmacher von Schloss Tonndorf” for a bee year. The men care for and cherish over 100 peoples. But before the first honey flows, there is a lot to do. Beekeeping is not a matter of licking honey. Especially when the 30 kilo honey chambers have to be moved. Hanna Thorwart also learned this quickly. She is the "apprentice" in the beekeeping team and is in her third year of training.