De restaurants draaien op volle toeren en battelen per 2 tegen elkaar. Wanneer Sergio Herman in de eerste 2 restaurants komt tafelen, breekt voor de duo's een belangrijk moment aan. Hij heeft immers 1 ster uit te delen aan het duo dat volgens hem het best presteert. De restaurants krijgen ook een recensent over de vloer, die eveneens 1 ster uitdeelt. Welk duo wordt door hen als eerste finalist uitgeroepen?