--Carabaccia První recept cibulačky na světě vznikl v Toskánsku dříve než ve Francii! Dodávala sílu rybářům, kteří museli do práce ještě před svítáním. Dneska vzpruží i workoholiky! --Testina di vitello con pure di patate alle erbe Tento netradiční kousek masa milují vyhlášení kuchaři. Nic než telecí líčka v doprovodu bramborového pyré nikdy nebylo k vašemu žaludku tak něžné! --Torta caprese Kuchař Carmine di Fiore z Capri zapomněl dát mouku do dortu , když připravoval oběd pro mafiány. Stydla mu krev z pomyšlení, jak to dopadne. Mafiáni se po něm mohli utlouct, což nejen pro padouchy platí dodnes :-) --Ochucené oleje Proč byste si pro fantastické voňavé oleje na saláty a do vaření měli běhat do krámu, když si je hravě připravíte doma?