Dans ce numéro, Sabine Quindou se rend d'abord à Port-La Forêt, dans le Finistère. C'est en effet ici que se niche une école d'excellence : le Pôle France "Course au lLarge". Sa mission : détecter et sélectionner les jeunes skippers de talent. Et puis c'est à Saint-Malo que Thalassa a assisté au départ d'un voilier unique et prometteur, tout juste sorti du chantier naval : "Grain d'Sail".