Kijan, 33 Jahre, Agenturinhaber Vorspeise: Tomaten-Melonensuppe Hauptspeise: Hackfleisch und Basmatireis geschichtet mit Kartoffelkruste, Berberitzen, geriebenen Mandeln, Pistazien und Safransoße, Auberginen-Zucchiniröllchen gefüllt mit Schafskäse Nachspeise: Persisches Glasnudeleis in leichtem Rosenwasser mit frischen Zitronen (Text: VOX)