Dominik, Dipl. Wirtschaftsingenieur, 30 Jahre: Vorspeise: Feldsalat im Parmesankörbchen mit Serranochips und Melonenkaviar Hauptspeise: Basilikum-Putenroulade mit Kartoffel-Tomaten-Gratin und glasierten Babykarotten Nachspeise: Schokoladensoufflé an Glühweineis (Text: VOX)