Tatjana, 45 Jahre, Erste Hausdame in einem 5-Sterne-Hotel: Vorspeise: Schnittlauchnocken in Rote Bete-Bouillon Hauptspeise: Wildlachs in Folie gegart mit hausgemachten Tagliatelle und gebratenen Spargelspitzen Nachspeise: Lauwarme Rhabarber-Consommé mit Holunderblütenparfait (Text: VOX)