Oliver, 40 Jahre, Key Account Manager: Menü: „Berg und Tal“ Vorspeise: Gerstensalat mit Ruccola, Filet vom Red Snapper und Balsamico-Honig-Senf Dressing Hauptspeise: Frische Pfifferlinge in Rahm mit Knoblauch, Schalotten und Putenbrustfilet „natur“ dazu selbst gemachten Brotknödeln Nachspeise: Orangencreme mit Beerenmus (Text: VOX)