Holger, 32 Jahre, Patientenmanager: Vorspeise: Gebackener Basilikum-Tofu mit Sake-Erdbeeren und grünem Pfeffer Hauptspeise: Perlhuhnbrust mit Ricotta-Bärlauch-Füllung und Kirsch-Tomaten auf Chili-Bandnudeln an Wermut-Balsamico-Soße Nachspeise: Champagner-Sorbet mit Cranberries und selbstgemachten Pralinen (Text: VOX)