Elena, 26 Jahre, Azubi zur Steuerfachangestellten: Vorspeise: Kross gebratener Saibling in Tomaten- und Feldsalatcrème Hauptspeise: Getrüffelte Bresse-Poularde in Mokkaduft mit Mesclun-Salat und violetten Kartoffeln Nachspeise: Eisüberraschung mit Fruchtspiegel und Espressosorbet (Text: VOX)