Helmut, 45 Jahre, Architekt: Vorspeise: Soufflierte Jakobsmuscheln auf Erbsenrisotto mit Prosecco-Ingwer-Schaum Hauptspeise: Crêpinette vom Rinderfilet mit Barolo-Sauce und gebratenem Semmel-Pilz-Knödel Nachspeise: Tropfen von weißer Schokolade, Limetten-Espuma, weißes Schokoladeneis und Pepperdews (Text: VOX)