Gerd, 58 Jahre, Lichtplaner: Vorspeise: Gebratenes Rindercarpaccio auf Sommersalat mit Parmesan Hauptspeise: Seeteufel in schwarzem Olivenöl gebraten mit Alici, Chorizo-Emulsion und Chili-Kartoffeln Nachspeise: Blätterteig mit karamellisierten Birnen und Williamscrème (Text: VOX)