Herbert, 71 Jahre: Vorspeise: Gebratene Steinpilze im Parmesankörbchen mit Wildkräutersalat Hauptspeise: Black Angusfilet mit selbstgemachten piemontesischen Eiernudeln in Gorgonzolasauce mit weißen Trüffeln und Haricot-Vert mit Parmaschinken Nachspeise: Joghurt-Beeren-Eis mit Variationen von Beeren der Saison in der Schokoblüte. (Text: VOX)