Vorspeise: Spargel-Bärlauch-Risotto, begleitet von einer Anisée-Sauce und Jakobsmuschel Hauptspeise: Rehrücken, Kartoffelgratin, Rotweinjus, Wildkräutersalat Nachspeise: Freestyle Käsekuchen, Prosecco-Minz-Gelee mit Erdbeereis
