Programmet "Dem der passer på os om natten" følger i hælene på alle dem der sørger for at vi andre kan sove trygt og sikkert når solen er gået ned. I "Dem der passer på os om natten" tager vært Stine Bolther os med til et voldsomt indbrud i en købmandsgård i Nordvestjylland. Christian og Michael fra hundepatruljen er på udkig efter en forsvunden kvinde og de to betjente er virkelig bekymret for om der er sket hende noget alvorligt. Og så skal vi med brandvæsnet på arbejde i en slagterbutik. I Helsingør er der ballade i nattelivet, og politiet må skrue bissen på for at skille de stridende parter.