Der Startschuss der Nürnberger Weihnachtswoche fällt im historischen Restaurant „Zum Spießgesellen“. Zentral in der Altstadt gelegen, weiß das von Dirk repräsentierte Lokal, die Mitstreiter nicht nur mit deutsch-fränkischer Küche, sondern auch mit prunkvoller Deko in Stimmung zu versetzen. Kann der souveräne Gastronom das Haus sicher in den Hafen der hohen Punktzahlen steuern? (Text: Kabel Eins)