An Tag zwei begrüßt Max die Gäste in seinem Lokal „Die Fabrik“. Hier ist der Name Programm, denn dank stimmiger Details findet der Gast ein modern-industrielles Flair vor. Unterstützt wird Gastgeber Max von seinem Vater und seiner Mutter. Das Familiengespann setzt dabei auf ein typisches BBQ- und Burger-Angebot, wie man es aus den USA kennt. Kann er mit diesem Konzept auch seine Gäste aus Paderborn und Umgebung überzeugen? (Text: Kabel Eins)