Gastgeber Dietmar Bechtle (59) eröffnet mit seinem „Gasthof Kompf“ die Tübingen-Spezial-Woche von „Mein Lokal, Dein Lokal“. In der ländlichen Gemeinde Kusterdingen-Jettenburg bei Tübingen erwartet die Teilnehmer gutbürgerliche, schwäbische Küche, die aber auch mediterrane Einflüsse hat. Ob das familienfreundliche Konzept aufgeht?