Die Woche in Stralsund und auf Rügen wird vom „Speicher 8“ eröffnet. In unmittelbarer Nähe zur berühmten „Gorch Fock“ lernen die Gastronomen die historische Hansestadt und Thomas Münchow (39) kennen. Dort will der sympathische Vollblutgastronom mit norddeutschen Köstlichkeiten punkten. Ob ihm das gelingt?