Die Hamburger Woche eröffnet Koch Claudio Carlin Williams (33) mit seinem gleichnamigen Restaurant „Claudio’s“ mitten in St. Pauli. Der temperamentvolle Spanier will mit mediterraner Küche, frischen Tapas und vollmundigen Weinen punkten. Ob er damit schon gleich zu Anfang der Woche seine Mitstreiter überzeugen kann?